今天一整天是讓我很感動的一天，早上去集中營，中午去 Ox Club，下午去國家博物館。早上體驗了柬埔寨的韌性，中午體驗柬埔寨的奢華，下午體驗了柬埔寨的輝煌。
我就從輕鬆地中午下午開始分享好了。
我覺得來地球是一種體驗，很多人說不喜歡地球，我都覺得那是因為他們選擇了看見地球的痛苦，而沒體驗到地球的美好。我懂是因為我也走過這個階段。後來走出來是因為年輕時代被朋友點醒，事情都有一體兩面，妳可以選擇很爛的那面，也可以選擇美好的那面，那都是心念，因此我每次經歷甚麼事情，我都會試圖找到這件事對我的意義，如果有很爛的事，我也會問自己，那相反呢？就會看到這件事美好的地方，讓那樣的能量平衡過來。
我覺得物質世界是體驗，有錢沒錢都是好體驗，因為都代表了地球的不同面向。昨天體驗了島上鄉村居民的生活，今天體驗都市生活，其實今天的生活跟我當年在斯里蘭卡的生活很像，就勾起很多過去回憶。當年我也是搭著嘟嘟車大街小巷跑，有時候體驗當地社區活動，有時候跟外配夫人們下午茶或是一起去私人俱樂部做瑜珈，沒事也會去博物館走走殺時間。
Ox Club 是我在一個外國美食部落客專欄發現的。看到菜單想試試看，就上網訂位，很方便。晚餐菜單一個人都要台幣破萬，我看那麼多 courses 我也吃不完，就選午間套餐。
我不是那麼喜歡網紅店，基本上那個錢都是去買餐廳裝潢和請 KOL 吃飯。我喜歡真正好吃的食物，價格合理的食物！
曾經我有個英國老饕男友，他教我到一個地方，就攔下住在那邊的優雅有品味的老人，問他要吃哪間餐廳，就會找到 CP 值破表的當地餐廳，或是去找常旅行那種部落客，他們的評論比較不會說謊。
而我以前曾經交往過一些對食物非常有品味的男朋友，是會特地周末坐歐洲廉航，飛去義大利買橄欖油和某家店的 pasta，飛去法國 Brittany 買 Cider 或是到 Sorrento 買 Lemoncello 的。我的味蕾也是在那時候被訓練出來。
自己因為過去也在五星級酒店當過 MA 儲備幹部，所有餐廳前台後台都待過，自己也拿了西廚執照，又加上有 super nose 和味蕾，不能說自己是專家，但是吃東西可以吃出香料和烹飪方式，也能夠判定好壞。
旅行的時候如果有哪些高檔餐廳我很想去，會選中午去，原因是價格比較便宜，但是都會有經典菜色的簡化版，也不用在那邊坐一個晚上，肚子撐到晚上睡不著。
我不是很愛拍照，拍照會破壞那個「當下」，好像相機一拿出來就會破壞那個能量流，讓我從當下抽身的感覺，連常常上課我都忘記拍照就下課了，（如果我記得的話）都會提醒學生如果下課要拍照，請記得提醒我。
吃餐廳更不會拍，也是被前男友洗腦的，他說餐廳的菜是廚師的創意，要體驗的那個當下，而且有些餐廳會出現一些妳不認識，但是很有名的人，妳可能會拍到別人的隱私。總之我長久就有個信念是餐廳不能拍照，只能享受食物。
另外旅程中，是去創造出融合的感受，如果要我專注在自己要怎麼拍才好看，是讓自己從那個當下脫離開來，因為心態上會從我怎麼觀察和融入這個環境，變成我希望別人怎麼看我和我的旅程。角度不一樣，經驗和感受也會不一樣。一個是進入，一個是退出。
Creator 要我分享我的旅程，包括昨天和今天，我覺得我自己也是跨越很多對於拍照的限制性信念。
因為我常常獨自旅行，和別人一起吃飯也因為對話會分心，反而我常常自己去很不錯的餐廳，就是專心享受食物的過程，很認真地吃我的食物。後來也發現有趣的事，就是常常被餐廳誤認為美食評論家，都會得到特殊的待遇和款待，像是送免費的東西，或是有特殊的招待，或是很棒的位置。
然後我有莫名的語言天賦，學語言都可以學特別快，雖然忘記也忘得特別快，但是法文和義大利文的菜單我就是都忘不掉，能夠用標準的法文和義大利文的菜名點餐。就很容易被誤認為專家。
這次是另外被招待 San Pellegrino，和多一份餐後甜點（所以我吃了兩道前菜和兩道甜點）。
寫一下評論吧！
Amuse Bouche，就是主廚給客人的驚喜，今天是吃 salmon Carpaccio，上面是魚卵，中間是醃漬鮭魚，底下是海帶，食材都非常新鮮，能夠吃到海的味道。
前菜是白花椰菜和牡蠣，牡蠣應該是用舒肥的，第一次吃到不是彈牙而是類似燉花椰菜的口感，加上柚子及 creame，有奶綿密的口感但是又有檸檬類的舒爽。
主食我點安格斯菲力，也是烤得剛剛好，Jus 都鎖在裡面，不過外層有吃到碳味，不會苦就是了。醬是紅酒調的，酒的甜味有出來，黑松露醬真的超好吃，我後來還用麵包把盤子抹一遍吃乾淨！馬鈴薯削成長柱狀，好像年糕，覺得很厲害，因為當年我烤西廚，光是削成橄欖狀我就崩潰了，覺得能夠削成柱狀大小還一樣真的超優秀！
甜點是柳橙奶烙，我倒覺得普普。如果冰淇淋是用 lemon sorbe，覺得會更美味。
最後餐廳招待我四顆 canape，每個都是一口大小，覺得好可愛。
我給了好大一筆小費，出門的時候，領檯員還陪我走出來等車，我回頭看到她對我深深一鞠躬。
不知道為什麼，就莫名的感動到想哭。
接著去國家博物館。文物不多。參觀的都是西方遊客，沒亞洲人。
古早時代我跟我媽來柬埔寨，小吳哥前面兩排走道的佛像頭都還在，後來聽說都被砍掉了。有次我跟我歐洲朋友聊天，他們就說那個都在古物市場流通，當時有非法份子可以找到買家，會把神像偷走運出去，一個頭居然折合台幣才 26 萬！
所以常常電視看富豪家，或是去有錢朋友家，他們在說這個甚麼東西有多稀有，我都有一股憤怒出來，覺得文化是屬於人民的，不應屬於少數人的珍藏，而那個國家的後代子孫，也應該有權利看到！
那天聽朋友說她去逛 bellavita 逛街，去東方文華喝下午茶，去培養有錢人的氣質，我說妳怎麼不去故宮培養？
故宮門票也才幾塊錢，妳要共振去找台灣有錢人共振？幹嘛不去博物館找歷代帝王共振？有錢人還分等級，但是跟帝王共振，基本上已經人上人了。要透過買名牌去跟有錢人共振，妳不如去博物館共振古代帝王的生活方式。
我就覺得博物館那麼便宜，誰都可以進去，可以開拓眼界，培養文化內涵，不用怎麼花錢的事不做，反而超出自己能力的花費，是產生匱乏感耶。
總之，真的很推薦大家沒事多去博物館走走。博物館一點都不枯燥無聊！
但是柬埔寨博物館真的很無聊！逛完不到 30 分鐘，完全沒有導覽也沒有簡介，我看到旁邊有個耳機的圖案，上面有號碼，所以跑去問博物館人員有沒有語音導覽，他說沒有，那個放好看的。不過我有發現上面都有 QR Code，在網路很爛的情況下還是連結 QR Code 看能夠吸收一下什麼樣的資訊，沒想到 QR Code 掃下去是連到 wikipedia，而且資料還錯誤！
好了，我剛剛才培養氣質，那就不要罵髒話。
還有你們知道為什麼有些博物館不能拍照嗎？我去埃及的時候有雇用一個開羅大學考古系畢業的導遊，他跟我說，有些國家因為無財力保護自己的文化資產，會有非法份子居然會去博物館拍文物給買家競價！他們會去偷！所以博物館不準拍照。不知道這是鄉野傳奇還是真的，也太誇張了吧！
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